Top.Mail.Ru
Национальные Кухни
Национальные Кухни
Продукты и история
Продукты и история
Салаты и Закуски
Салаты и Закуски
ГлавнаяРецептыНациональные Кухни › Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня - культура приготовления и приема пищи у народов, населяющих Кавказский регион - это целый мир, изучение и описание которого займет многие тома. Кухня Армении столь же древняя, сколь и история народов, живущих здесь.

Однако основным продуктом в питании кавказских народов является мясо, преимущественно баранина. Говядина и свинина используются реже. В меню повседневных, праздничных и ритуальных трапез много блюд из мяса птицы - кур, гусей, индеек. Особое место в кавказской кухне занимают блюда из рыбы, в том числе из форели, осетра или сига, которые почти всегда присутствуют в меню праздничного стола.

Цыплята с сушеными фруктами

Цыплята с сушеными фруктами

Вилка 04.01.2023 289
Хаш Густой суп

Хаш Густой суп

Вилка 03.01.2023 279
Салат из квашеной капусты и картофеля

Салат из квашеной капусты и картофеля

Вилка 21.02.2014 344
Салат из помидоров с чесноком

Салат из помидоров с чесноком

Вилка 21.02.2014 299
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Вилка 21.02.2014 339
Салат из баклажанов с луком

Салат из баклажанов с луком

Вилка 21.02.2014 333
Фазан в вине

Фазан в вине

Вилка 21.02.2014 274
Куропатка на вертеле

Куропатка на вертеле

Вилка 20.02.2014 365
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Вилка 20.02.2014 261
Картофель тушеный с овощами

Картофель тушеный с овощами

Вилка 19.01.2009 561
Борани из овощей

Борани из овощей

Вилка 21.06.2023 1,21K
Ай лазан

Ай лазан

Вилка 05.06.2023 1,60K
Мшош фасолевый

Мшош фасолевый

Вилка 13.06.2023 1,29K
Измири кюфта

Измири кюфта

Вилка 13.06.2023 403