Top.Mail.Ru
Вегетарианская Кухня
Вегетарианская Кухня
Консервирование
Консервирование
Продукты и история
Продукты и история
ГлавнаяРецептыНациональные Кухни › Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня - культура приготовления и приема пищи у народов, населяющих Кавказский регион - это целый мир, изучение и описание которого займет многие тома. Кухня Армении столь же древняя, сколь и история народов, живущих здесь.

Однако основным продуктом в питании кавказских народов является мясо, преимущественно баранина. Говядина и свинина используются реже. В меню повседневных, праздничных и ритуальных трапез много блюд из мяса птицы - кур, гусей, индеек. Особое место в кавказской кухне занимают блюда из рыбы, в том числе из форели, осетра или сига, которые почти всегда присутствуют в меню праздничного стола.

Цыплята с сушеными фруктами

Цыплята с сушеными фруктами

Вилка 04.01.2023 361
Хаш Густой суп

Хаш Густой суп

Вилка 03.01.2023 344
Салат из квашеной капусты и картофеля

Салат из квашеной капусты и картофеля

Вилка 21.02.2014 431
Салат из помидоров с чесноком

Салат из помидоров с чесноком

Вилка 21.02.2014 377
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Вилка 21.02.2014 416
Салат из баклажанов с луком

Салат из баклажанов с луком

Вилка 21.02.2014 427
Фазан в вине

Фазан в вине

Вилка 21.02.2014 352
Куропатка на вертеле

Куропатка на вертеле

Вилка 20.02.2014 447
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Вилка 20.02.2014 326
Картофель тушеный с овощами

Картофель тушеный с овощами

Вилка 19.01.2009 621
Борани из овощей

Борани из овощей

Вилка 21.06.2023 1,26K
Ай лазан

Ай лазан

Вилка 05.06.2023 1,66K
Мшош фасолевый

Мшош фасолевый

Вилка 13.06.2023 1,36K
Измири кюфта

Измири кюфта

Вилка 13.06.2023 464