Top.Mail.Ru
Салаты и Закуски
Салаты и Закуски
Десерты
Десерты
Кулинарная Школа
Кулинарная Школа
ГлавнаяРецептыНациональные Кухни › Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня

Армянская кухня - культура приготовления и приема пищи у народов, населяющих Кавказский регион - это целый мир, изучение и описание которого займет многие тома. Кухня Армении столь же древняя, сколь и история народов, живущих здесь.

Однако основным продуктом в питании кавказских народов является мясо, преимущественно баранина. Говядина и свинина используются реже. В меню повседневных, праздничных и ритуальных трапез много блюд из мяса птицы - кур, гусей, индеек. Особое место в кавказской кухне занимают блюда из рыбы, в том числе из форели, осетра или сига, которые почти всегда присутствуют в меню праздничного стола.

Цыплята с сушеными фруктами

Цыплята с сушеными фруктами

Администратор 04.01.2023 180
Хаш Густой суп

Хаш Густой суп

Администратор 03.01.2023 136
Салат из квашеной капусты и картофеля

Салат из квашеной капусты и картофеля

Администратор 21.02.2014 239
Салат из помидоров с чесноком

Салат из помидоров с чесноком

Администратор 21.02.2014 199
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Администратор 21.02.2014 222
Салат из баклажанов с луком

Салат из баклажанов с луком

Администратор 21.02.2014 218
Фазан в вине

Фазан в вине

Администратор 21.02.2014 181
Куропатка на вертеле

Куропатка на вертеле

Администратор 20.02.2014 270
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Цыплята с подливкой из сушеных фруктов

Администратор 20.02.2014 170
Картофель тушеный с овощами

Картофель тушеный с овощами

Администратор 19.01.2009 495
Борани из овощей

Борани из овощей

Администратор 01.01.1900 1,14K
Ай лазан

Ай лазан

Администратор 05.06.2023 1,52K
Мшош фасолевый

Мшош фасолевый

Администратор 13.06.2023 1,15K
Измири кюфта

Измири кюфта

Администратор 13.06.2023 329