Вегетарианская Кухня
Вегетарианская Кухня
Первые Блюда, Соусы
Первые Блюда, Соусы
Фондю
Фондю

Рецепт Недели

Традиционная шакшука
1,61K    0
Автор: ШайШай
Традиционная шакшука

Традиционная шакшука - один из самых популярных завтраков ближневосточной кухни. Густой томатный соус с ароматными специями и нежными яйцами готовится в одной сковороде и прекрасно сочетается с теплой питой, свежим хлебом или халой.

17.07.2026

Новые рецепты

Воздушные дрожжевые булочки
78    0
Булочки
Воздушные дрожжевые булочки
Необычное сочетание дрожжей, разрыхлителя и небольшого количества уксуса помогает получить особенно нежный и легкий мякиш. Булочки получаются мягкими, пышными и долго сохраняют свежесть.
Автор: ЛизаЛиза
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Автор: АльбертАльберт
Тесто
394 0
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Автор: ИннаИнна
Грузинская кухня
164 0
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Автор: БадэрБадэр
Еврейская кухня
282 0
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Автор: АлизаАлиза
Турецкая кухня
630 0
Традиционная шакшука
Традиционная шакшука
Автор: ШайШай
Разное
1,61K 0

Кулинарный справочник

Льняное масло

Льняное масло

Льняное масло считается одним из самых полезных растительных масел благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Однако этот продукт очень чувствителен к свету, воздуху и нагреванию, поэтому требует особенно бережного хранения и употребления.

18/12/2024 2,22K

Полезно знать

Петрушка - универсальная зелень
1,68K 3/4/2023
Петрушка - универсальная зелень
Чистая кухня и порядок
Сервировка и Кухня
Чистая кухня и порядок
1,53K 5/5/2023
Удобство и безопасность силиконовых форм
Разное
Удобство и безопасность силиконовых форм
853 21/4/2026
Мята (нана) - освежающая пряность
Специи и приправы
Мята (нана) - освежающая пряность
2,28K 3/4/2023
Картофель без секретов
Картофельные Советы
Картофель без секретов
3,06K 28/4/2023

Продукты, история и советы

Лук зеленый и лук репчатый

Лук зеленый и лук репчатый

Лук (Allium) - род многолетних травянистых растений семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), объединяющий более 900 видов. К наиболее известным относятся репчатый лук, порей, шалот, батун, слизун и многоярусный лук. В природе представители рода широко распространены в Северном полушарии. Лук используют практически во всех кухнях мира - как в свежем виде, так и для приготовления самых разных блюд.

Читать дальше...

Случайные рецепты с фото

Язык отварной - Забоняхни
1,38K    0
Бухарская кухня
Язык отварной - Забоняхни
Говяжий язык - это одно из тех блюд, которые удивляют своей простотой и благородством одновременно. Пока он медленно варится с кореньями и специями, кухня наполняется мягким, тёплым ароматом, от которого становится по‑домашнему спокойно. Правильно приготовленный язык получается нежным, сочным и буквально тающим под ножом. Это блюдо, которое хочется подавать красиво: тонкие ровные ломтики, немного хрена или горчицы - и вот уже на столе не просто закуска, а маленький гастрономический ритуал.
Автор: ГенаГена
Пай грушевый
Пай грушевый
Автор: ЛидаЛида
Выпечка - разное
2,68K 0
Пончики с шоколадной глазурью
Пончики с шоколадной глазурью
Автор: ЛюдаЛюда
Ханука
2,07K 0
Салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой
Автор: ЛидаЛида
Салаты
560 0
Баранина в собственном соку по‑домашнему
Баранина в собственном соку по‑домашнему
Вилка
Таджикская кухня
4,60K 0