Консервирование
Консервирование
Энциклопедия
Энциклопедия
Экзотическая кухня
Экзотическая кухня

Рецепт Недели

Традиционная шакшука
1,76K    0
Автор: ШайШай
Традиционная шакшука

Традиционная шакшука - один из самых популярных завтраков ближневосточной кухни. Густой томатный соус с ароматными специями и нежными яйцами готовится в одной сковороде и прекрасно сочетается с теплой питой, свежим хлебом или халой.

17.07.2026

Новые рецепты

Воздушные дрожжевые булочки
92    0
Булочки
Воздушные дрожжевые булочки
Необычное сочетание дрожжей, разрыхлителя и небольшого количества уксуса помогает получить особенно нежный и легкий мякиш. Булочки получаются мягкими, пышными и долго сохраняют свежесть.
Автор: ЛизаЛиза
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Автор: АльбертАльберт
Тесто
410 0
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Автор: ИннаИнна
Грузинская кухня
174 0
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Автор: БадэрБадэр
Еврейская кухня
291 0
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Автор: АлизаАлиза
Турецкая кухня
638 0
Традиционная шакшука
Традиционная шакшука
Автор: ШайШай
Разное
1,76K 0

Кулинарный справочник

Льняное масло

Льняное масло

Льняное масло считается одним из самых полезных растительных масел благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Однако этот продукт очень чувствителен к свету, воздуху и нагреванию, поэтому требует особенно бережного хранения и употребления.

18/12/2024 2,23K

Полезно знать

Пажитник греческий - ароматная пряность
1,34K 24/3/2023
Пажитник греческий - ароматная пряность
Польза острого и сладкого перца
Полезно почитать
Польза острого и сладкого перца
1,45K 10/4/2023
Приготовление овощей: от томатов до корнеплодов
Полезные советы
Приготовление овощей: от томатов до корнеплодов
1,47K 26/4/2023
Салаты в дунганской кухне
Особенности Дунганской Кухни
Салаты в дунганской кухне
979 9/4/2023
Польза рыбы и ее значение в питании
Полезно почитать
Польза рыбы и ее значение в питании
1,15K 1/1/2023

Продукты, история и советы

Лук зеленый и лук репчатый

Лук зеленый и лук репчатый

Лук (Allium) - род многолетних травянистых растений семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), объединяющий более 900 видов. К наиболее известным относятся репчатый лук, порей, шалот, батун, слизун и многоярусный лук. В природе представители рода широко распространены в Северном полушарии. Лук используют практически во всех кухнях мира - как в свежем виде, так и для приготовления самых разных блюд.

Читать дальше...

Случайные рецепты с фото

Фруктовый коктейль - Витаминный Шик
2,12K    0
Съедобные коктейли
Фруктовый коктейль - Витаминный Шик
Этот фруктовый коктейль - идеальный вариант для тех, кто любит свежие, яркие и полезные десерты. Подача в бокале для мартини делает блюдо по‑настоящему праздничным, а сочетание хрустящего яблока, сочных дынь, сладкой клубники и рубиновых зёрен граната превращает его в маленькое произведение искусства. Такой фруктовый коктейль отлично подойдёт для ужина, фуршета, романтического вечера или летней вечеринки.
Автор: ДинаДина
Салат с манго
Салат с манго
Автор: MilankaMilanka
Салаты
493 0
Джахнун
Джахнун
Автор: АльбертАльберт
Еврейская кухня
6,57K 0
Заливной пирог с грибами
Заливной пирог с грибами
Автор: ЛизаЛиза
Пироги
1,82K 0
Разноцветные пельмени
Разноцветные пельмени
Автор: ЛизаЛиза
Разное
815 0