Десерты

Кулинарная Школа

Первые Блюда, Соусы

Рецепт Недели

Тушеные говяжьи хвосты

Говяжьи хвосты - это блюдо, которое отличается невероятной нежностью мяса и насыщенностью вкуса бульона. Это сытное и питательное блюдо, которое готовится довольно долго, но результат того стоит. Мясо становится настолько мягким, что легко отделяется от костей. Говяжьи хвосты содержат много коллагена, железа и белка, при этом они не слишком жирные.

Приготовление: 2 часа 55 минут
Порции: 3 - 4 порции

Новые рецепты

Все новые

Маринованный лук с зеленью

Маринованный лук с зеленью готовится быстро, а вкус получается насыщенным, пикантным и освежающим. Он идеально сочетается с мясом, рыбой, шашлыком, салатами и даже бутербродами.

Запеченные овощи с прованскими травами

Запеченные баклажан, кабачок, сладкий перец, лук и чеснок превращаются в сочное овощное блюдо с румяными краями и насыщенным ароматом прованских трав. Крупные кусочки сохраняют форму и хорошо пропекаются, а запеченный чеснок становится мягким и сладковатым.

Клубничный кули - ягодный соус для десертов

Клубничный кули - простой ягодный соус с нежной текстурой и легкой кислинкой. Он готовится без термической обработки из свежей клубники с добавлением сахарной пудры и лимонного сока. Соус хорошо подходит к сырникам, блинам, вафлям, панна-котте и мороженому. По желанию его можно протереть через сито, чтобы сделать консистенцию более гладкой.

Популярные рецепты

Разные сладости

Хрустящие кленовые крамблы

Делюсь с вами особенным рецептом хрустящего печенья, которое готовится буквально за несколько минут. Это рецепт Эти Кирмы, мамы Йоси Кирмы - простой в исполнении, но удивительно вкусный. Тонкая карамельная оболочка из кленового сиропа покрывает семечки и орехи, а кукурузные хлопья придают приятный хруст. Отличный вариант быстрого десерта к чаю: его можно просто ломать руками и наслаждаться. Печенье мамы Эти - в память о Йоси Кирме (светлая память). Приготовлено ко Дню памяти.

Спиральный чизкейк для Песаха с молочной основой и шоколадом

Этот роскошный десерт станет украшением вашего стола! Его оригинальный внешний вид и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни гостей, ни домашних. А благодаря пошаговой инструкции его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Удивите своих гостей этим потрясающим десертом, который они не забудут!

Ароматный донер-кебаб по-домашнему

Домашний донер‑кебаб - это идеальный способ почувствовать атмосферу любимой уличной еды, не выходя из дома. В этом рецепте нет ничего лишнего: только ароматное мясо, свежие овощи, мягкая булочка и насыщенные соусы. Такой донер получается гораздо вкуснее покупного - вы точно знаете, что внутри, регулируете специи и выбираете именно те добавки, которые любите.

Главный секрет - правильно подготовленная мясная основа. Фарш взбивается до пастообразной консистенции, смешивается с луком, майонезом и специями, а затем запекается тонким пластом. Благодаря этому мясо получается нежным, сочным и легко нарезается на тонкие ломтики, как в классическом донере.

Блюда из говядины

Кулинарный справочник

Ваши любимые фрукты ?

Любимые фрукты могут многое рассказать о наших вкусовых предпочтениях, привычках и воспоминаниях. Иногда мы выбираем их из-за сладости, иногда из-за аромата, а порой просто потому, что определённый фрукт напоминает о детстве или тёплых летних днях.

Полезно знать

Специи и приправы

Фенхель - ароматная пряность с анисовыми нотками

Фенхель Фенхель - популярное пряное растение с ярким сладковато-анисовым ароматом, широко используемое в средиземноморской, восточной и европейской кухне. Распространение Родиной фенхеля считаются страны Средиземноморья.

Послушай бабушку

Как определить качество муки

Мука Качество муки напрямую влияет на вкус, структуру и качество выпечки. Свежая и правильно хранящаяся мука делает тесто более воздушным и эластичным, тогда как испорченный продукт способен испортить даже хороший рецепт

2,57K 21/4/2023

Полезно почитать

Красная икра - польза, выбор и хранение

Красная икра - ценный деликатес и источник питательных веществ Красная икра считается одним из самых известных рыбных деликатесов. Она ценится за насыщенный вкус, нежную текстуру и высокую питательную ценность. Красная и

1,15K 23/11/2024

Случайные рецепты с фото

Молочные Блюда

Домашние сырники из творога

Румяные домашние сырники получаются мягкими внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Нежный творог и простые ингредиенты делают это блюдо уютным вариантом для завтрака или десерта.

Фруктовый пунш Эстер

Яркий фруктовый пунш с цитрусовыми нотками, клубникой и ананасом отлично подходит для праздничных встреч. Освежающий вкус и эффектная подача делают этот напиток настоящим украшением стола.

Банановые блинчики на воде

Банановые блинчики на воде - это отличный выбор для детского завтрака, который обязательно понравится малышам.

Детская кухня - разное