;)
Сытная гречка с индюшиной грудинкой и овощами получается ароматной, рассыпчатой и отлично подходит для домашнего обеда или ужина. Индейка делает блюдо более лёгким, а овощи добавляют сочность и насыщенный вкус.
Грудинку индейки нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Корень петрушки измельчить.
В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить лук до мягкости, затем добавить индейку и готовить до лёгкого подрумянивания. Добавить морковь и корень петрушки, посолить, поперчить и готовить ещё несколько минут.
Гречневую крупу при необходимости перебрать и промыть. Добавить её к мясу и овощам, перемешать и влить воду в соотношении 1 часть гречки к 2 частям воды.
Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой до полной готовности гречки и впитывания жидкости.
Перед подачей посыпать блюдо орегано и при желании свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
