www.vilka.co.il
Вкусный Портал Вилка

Обращаем Ваше внимание, что сайт находится в разработке!
Приносим свои извинения за временные неудобства.

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

В микроволновке
Детская Кухня
Технология Плова

  Поиск

Введите слово или фразу
Где искать?

Фото

 

  Вход на сайт


Авторизация
 


 


  Полезное
 
  Опрос на Вилка

Как часто Вы готовите?

Раз в день и более
По выходным
Почти каждый день
По праздникам
Крайне редко
Не готовлю
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

  Разное
Кухня Индонезии
Кухня Индонезии не такая острая, как кухни ближайших регионов, ведь здесь в большинстве случаев используются такие пряности, как имбирь, кардамон, куркума, мускат и кориандр, а острый перец чили гораздо менее популярен. Но из-за сочетания разнообразных пряностей и приправ блюда имеют оригинальный и неповторимый вкус.


 
Вкусный Портал Вилка ! -
  Кулинарная Школа

 Главная » Кулинарная Школа


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=414<font class="zagfot">Варка и разделка языка</font>

Варка и разделка языка
1. Язык тщательно вымыть или бланшировать и обдать холодной водой. 2. Положить в кастрюлю, залить холодной водой ...

  2890


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=399<font class="zagfot">Говядина</font>

Говядина
Говядина - это мясо быков, телок, коров, бычков и волов. Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания...

  2559


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=413<font class="zagfot">Жаркое из спинки ягненка и его разделка</font>

Жаркое из спинки ягненка и его разделка
Источник: Книга Мясные блюда 1. Спинку ягненка изнутри и снаружи натереть солью и перцем.    ...

  1835


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=408<font class="zagfot">Запекание в гриле телячьей котлеты</font>

Запекание в гриле телячьей котлеты
1. Кость телячьей котлеты зачистить, соскоблив мясо с верхней части кости.  2. Телячью котлету отбить мо...

  1883


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=406<font class="zagfot">Запекание говяжьего филе в слоеном тесте</font>

Запекание говяжьего филе в слоеном тесте
1. Среднюю часть говяжьего филе поперчить и посолить. Затем филе со всех сторон сильно обжарить на сковороде.   ...

  1917

Как выбирать птицу и дичь
Птицу можно купить свежую, мороженую или охлажденную в магазинах и на рынках. Куры, индейки, утки и гуси продаются как...

  749

Как вынуть устрицы из раковин
1. Крепко держать устрицу на салфетке, чтобы не выскользнула. В место соединения двух половинок раковины, в средину пр...

  856


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=452<font class="zagfot">Как нарезать мясо кубиками</font>

Как нарезать мясо кубиками
1. Острым ножом срезать весь видимый жир, удалить пленки и посторонние наслоения.      ...

  828

Как начинить сельдь
1. Положить выпотрошенную сельдь животом вниз, нажать на хребтовую кость, чтобы обе стороны рыбы расправились. Перевер...

  732


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=450<font class="zagfot">Как покупать говядину, баранину и свинину</font>

Как покупать говядину, баранину и свинину
Говядина при покупке должна быть плотной на ощупь. Цвет ее может варьировать от ярко-красного до красно-коричневого. Э...

  880

Как покупать моллюски
Покупая моллюски, убедитесь в отсутсвии запаха; моллюски с сильным запахом, возможно, уже протухли. Краб должен быть т...

  632


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=447<font class="zagfot">Как правильно обрабатывать птицу и дичь</font>

Как правильно обрабатывать птицу и дичь
Птица давно служит основой нашего меню, да и дичь, которую раньше было негде купить, теперь все чаще появляется на прила...

  1418

Как правильно обработать и приготовить мясо
Насколько нежным будет мясное блюдо, зависит не только от качества мяса, но прежде всего от правильного мето...

  2762

Как правильно разделывать рыбу и моллюски
Рыба и моллюски - прекрасный продукт для приготовления еды в одном блюде. Кроме того, пресноводная и морская рыба, а т...

  788


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=470<font class="zagfot">Как разделать цыпленка</font>

Как разделать цыпленка
Мелкую птицу разрезают пополам и разворачивают в одну плоскость. Это удобно, когда вам предстоит мариновать цыпленка и...

  748


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=411<font class="zagfot">Как снять пленку и обжарить телячью печень</font>

Как снять пленку и обжарить телячью печень
1. Телячью печень на 2-3 минуты положить в теплую воду, затем достать. 2. С одной стороны отделить пленку, вл...

  2198

Как сохранить мясо свежим
Любое свежее мясо следует хранить в холодильнике при температуре 0-5°С. Свежеразделанное мясо может храниться до 3...

  852

Как сохранить начатый лимон
Чтобы сохранить начатый лимон, положите его сразу на политое уксусом блюдечко или заверните в салфетку, уксусом. ...

  699

Как сохранить птицу и дичь свежими
Свежую птицу следует хранить в холодильнике, не заворачивая, а мороженую птицу надо поместить в морозильник по возможн...

  762


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=472<font class="zagfot">Как убедиться в готовности курицы</font>

Как убедиться в готовности курицы
Птицу следует готовить очень тщательно, чтобы уничтожить в процессе готовки все бактерии, особенно такие, как сальмоне...

  895

Маринование
Маринование - пропитка мяса или курицы перед готовкой смесью ингредиентов — прекрасный способ подчеркнуть вкусов...

  790


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=405<font class="zagfot">Маринование и приготовление духового жаркого</font>

Маринование и приготовление духового жаркого
1. Кусок говядины от оковалка (1 кг) положить в кастрюлю. Очистить большую репчатую луковицу и морковь среднего размера,...

  1887

Метод тепловой обработки для различных частей туши
Мясо хорошего качества вовсе не гарантия того, что блюдо из него будет нежным и сочным. То есть недостаточно купить розо...

  1685


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=401<font class="zagfot">Мясо ягненка</font>

Мясо ягненка
Мясо от ягнят (молодых барашков) популярно во всем мире. Среди ягнятины различают мясо молочных, откормленных ягнят, мяс...

  1632


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=454<font class="zagfot">Нарезка мяса для жарения</font>

Нарезка мяса для жарения
Очищенное от жира и пленок мясо нарезать поперек волокон кусками по 6 мм, затем каждый в длину. Большие куски мяса и ...

  885

Найдено Страниц : 2
   
 

 

 

Главная

Вегетарианская Кухня
Вторые Блюда
Выпечка

Десерты

Детская Кухня

Диетическое питание

Для Микроволновки

Картофельные Блюда

На скорую Руку


Напитки
Национальные Кухни
Первые Блюда,Соусы
Праздничные рецепты
Разное
Салаты и Закуски
Фондю
Экзотическая кухня

Энциклопедия

Полезное

Кулинарная Школа
Кулинарный Гороскоп
Лечебная Кухня
Маленькие Хитрости
О национальной кухне
Продукты (история)
Советы хозяйке
Консервирование
Разное

Поиск по продуктам
Вебмастерам
Пишите
Ссылки
RSS

 

   

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографиии.
Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
Копирование и пересылка рецептов друзьям и близким приветствуется.
Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
Copyright © 2023 Вилка Top.Mail.Ru