Праздничные рецепты

Для Микроволновки

Фейсбук

Главная › Рецепты › Первые Блюда › Супы

Супы

Супы незаменимы в репертуаре любого повара. Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению эти домашние супы позволяют открывать для себя новый вкус. В зависимости от набора ингредиентов эти супы могут быть весьма разнообразны.

Домашний суп с фрикадельками, болгарским перцем и зеленью

Домашний суп с фрикадельками, болгарским перцем и зеленью

Домашний суп с фрикадельками - это классика, которая никогда не подводит. Он получается лёгким, но сытным, ярким благодаря болгарскому перцу и очень ароматным за счёт свежей зелени. Такой суп любят дети и взрослые, а готовится он быстро и без лишних хлопот. Идеальный вариант для будничного обеда или тёплого семейного ужина.

Суп с пельменями и картошкой

Суп с пельменями и картошкой

Когда нужно быстро сообразить что-то на обед, этот суп выручает просто идеально. Вроде бы обычные пельмени, но с картошкой и золотистой зажаркой получается полноценное первое блюдо - сытное и очень домашнее. Отличный вариант, когда хочется простоты и тепла без лишних хлопот на кухне.

Харчо из баранины

Харчо из баранины

Харчо из баранины - Это очень густой, насыщенный и ароматный суп, который здорово согревает. Мясной бульон на бараньей грудинке в сочетании с рисом, чесноком и грецкими орехами дает тот самый неповторимый домашний вкус. Готовить не так уж сложно, а результат точно порадует.

Донская уха с помидорами

Донская уха с помидорами

Донская уха - это история не только про рыбу, но и про южное солнце. Главный секрет тут в помидорах, которые отдают супу свою легкую кислинку и яркий цвет, а потом практически исчезают, оставляя только чистый сок. Получается очень легкое, но при этом насыщенное блюдо. И обязательно добавьте кусочек сливочного масла в самом конце - он делает вкус бульона по-настоящему благородным и мягким. Идеально для легкого обеда.

Борщ по-Горобиевски (холодный)

Борщ по-Горобиевски (холодный)

Этот необычный рецепт постного борща родом из сельских традиций, где его принято подавать именно в холодном виде. Уникальность вкусу придает добавление кильки в томате, которая делает блюдо наваристым и оригинальным, заменяя привычное мясо.

Французский луковый суп с сыром

Французский луковый суп с сыром

Луковый суп с поджаренным хлебом и расплавленным сыром - простое и ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Лёгкая сладость лука отлично сочетается с горячим бульоном и хрустящими гренками.

Яичный суп с зелёным луком

Яичный суп с зелёным луком

Простой яичный суп с насыщенным вкусом и ароматным бульоном готовится из минимального набора продуктов. Благодаря быстрому обжариванию яиц суп получается необычным, с мягкой текстурой и ярким домашним вкусом.

Крем-суп из шампиньонов с укропом

Крем-суп из шампиньонов с укропом

Ароматный шампиньоновый суп с мягким грибным вкусом и лёгкими сливочными нотами получается насыщенным и уютным. Соевый соус и немного вишнёвого ликёра делают вкус глубже и интереснее.

Овощной суп с артишоками и зирой

Овощной суп с артишоками и зирой

Лёгкий суп с артишоками получается ароматным и необычным благодаря сочетанию оливкового масла, чеснока и зиры. Нежная овощная основа делает блюдо одновременно сытным и свежим на вкус.

Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Нежный картофельный суп-пюре с луком-пореем получается мягким, бархатистым и очень домашним. Добавление молока и яичного желтка делает вкус более сливочным и деликатным.

Суп-пюре из кореньев с ветчиной

Суп-пюре из кореньев с ветчиной

Насыщенный суп-пюре из моркови и белых кореньев получается мягким, ароматным и очень согревающим. Ветчина придаёт бульону выразительный вкус, а хлеб делает текстуру супа более бархатистой.

Холодный хлебный суп с изюмом и яблоками

Холодный хлебный суп с изюмом и яблоками

Необычный хлебный суп с изюмом, яблоками и клюквой сочетает лёгкую сладость, фруктовую кислинку и аромат ржаного хлеба. После охлаждения вкус становится более насыщенным и гармоничным.

Рыбный суп с манными клецками

Рыбный суп с манными клецками

Ароматный рыбный суп с нежными клецками получается сытным и насыщенным. Копчёные нотки бекона, паприка и свежий майоран делают вкус блюда ярким и выразительным.

Картофельная похлёбка с копчёным лососем

Картофельная похлёбка с копчёным лососем

Нежная похлёбка с копчёным лососем сочетает мягкий картофель, сливочный вкус молока и лёгкую цитрусовую свежесть лимона. Блюдо получается сытным, ароматным и очень уютным.