Шорба молочная

Мелко нарезанный лук подрумянить в кастрюле на топленом масле, посыпав перцем и солью, в течение 10 минут. Добавить воду и молоко. Довести до кипения, всыпать вермишель и варить еще 10 минут.

Подавать с черным перцем.