Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАргентинская кухня

Зеленые бобы на сковороде

Зеленые бобы на сковороде
Администратор 23.08.2004 1,02K Распечатать

Ингредиенты

  1. На 200 грамм зеленых бобов
  2. 20 грамм лука зеленого
  3. 30 грамм масла топленого
  4. 2 яйца
  5. 5 грамм зелени петрушки или чабера
  6. Перец
  7. Соль по вкусу

Способ приготовления

Отварив бобы до готовности в кипящей соленой воде, кладут их на сковороду с маслом, добавляют пассированный зеленый лук, зелень чабера или петрушки, посыпают солью и перцем. Заливают взбитыми яйцами и доводят до готовности в духовом шкафу. Подавать на той же сковороде.