Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАнглийская кухня

Шепердспай - Пастушья запеканка

Шепердспай - Пастушья запеканка
Вилка 16.08.2004 992 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 1 килограмм картофеля
  2. 50 грамм сливочного масла
  3. 20 грамм молока
  4. 400 грамм баранины
  5. 500 грамм соуса от жаркого
  6. 3 желтка
  7. 50 грамм репчатого лука
  8. 50 грамм зелени сельдерея
  9. 50 грамм зелени петрушки
  10. Чеснок, соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Мелко порубить лук, чеснок, сельдерей, обжарить до мягкости. Добавить нарезанную мелкими кубиками баранину, соус, петрушку, соль и перец. Картофельное пюре смешать с желтками и выложить в форму, смазанную жиром. В середину картофельной массы положить мясную начинку, сверху картофельное пюре и запекать в духовке 30 - 35 минут.

Комментарии (0)