Хранение фруктов

Зрелые бананы будут дольше храниться, если отделить их один от другого. Лимоны долго сохраняются, если их
держать их в большой банке с холодной водой. Воду нужно менять ежедневно.

Начатый лимон долго сохранится, если положить его срезом на блюдечко, политое уксусом. Апельсины и лимоны долго остаются свежими, если их смазать растительным маслом, положить в целлофановый мешочек или закрытую посуду и хранить в прохладном месте. Лимоны хорошо сохраняются в сухом песке. Лимоны кладутся в песок так, чтобы они не касались друг друга.

Натертая цедра апельсинов и лимонов долго сохранит свой аромат, если положить ее в герметичную банку, посыпать слоем сахарного песка и хранить в холодильнике. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду. Яблоки сохранят крепость и свежесть, если их протереть тряпочкой, смоченной глицерином. Сморщенные яблоки приобретают первоначальный вид, если их положить на несколько часов в холодную воду.

Свежие яблоки хорошо сохраняются, если их засыпать чистыми древесными опилками, сухим песком или завернуть в бумагу.