Берлинский шницель
О рецепте
Порции2 порции
СложностьПрофесионал
МетодСмешанный
ТипМясное блюдо
Вымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду слить. Вымя снова залить 2 литрами кипяченой воды, добавить лук, специи и 1 столовую ложку соли, поставить на слабый огонь и варить 4 часа до мягкости. Затем вымя разделать на ломтики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...