Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаБлюда из говядины

Говядина с грибами

Говядина с грибами
Вилка 28.07.2004 2,10K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 1 килограмм говядины
  2. 3 - 4 столовые ложки жира
  3. 150 грамм сала
  4. 500 грамм свежих грибов
  5. 15 - 20 горошин черного перца
  6. Соль, зелень петрушки

Способ приготовления

Говядину нарезать кусками и обжарить в жире, посолить, поперчить. Дно кастрюли выложить тонкими ломтиками сала, на него положить мясо, сверху очищенные и промытые грибы (крупно нарезанные, а мелкие - целиком). Влить 2 стакана горячей воды, добавить черный перец горошком, посолить и довести до готовности на слабом огне, плотно закрыв крышкой.

Комментарии (0)