Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаБлюда из говядины

Мясо по-таежному

Мясо по-таежному
Вилка 29.12.2022 278 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 500 грамм мяса
  2. 120 грамм свиного сала или жирного окорока
  3. 60 грамм сыра
  4. 4 столовые ложки сливочного масла
  5. Соль по вкусу

Для начинки

  1. 80 грамм сушеных грибов
  2. 6-8 долек чеснока
  3. 1 корень сельдерея или петрушки
  4. Соль по вкусу

Способ приготовления

Говяжью или свиную мякоть нарезать тонкими кусками, слегка отбить, посолить, посыпать тертым сыром, положить тонкие кусочки сала или окорока, начинку, свернуть рулетом и обжарить на сковороде с двух сторон. Затем поставить в духовку и довести до готовности.

Начинка :
Грибы отварить, нашинковать тонкой соломкой, корень сельдерея или петрушки мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, посолить и перемешать.

Комментарии (0)