Классическое сочетание хрустящих гренок, яиц пашот, сливочного масла и расплавленного сыра делает это блюдо отличным вариантом для завтрака или легкого перекуса.
Нарежьте белый хлеб и подрумяньте его на сухой сковороде или с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета. Готовые гренки оставьте на сковороде.
В кастрюле доведите воду почти до кипения. Аккуратно выпустите яйца без скорлупы в горячую воду и готовьте 3-4 минуты, пока белок полностью не схватится, а желток останется мягким. Осторожно извлеките яйца шумовкой.
Выложите яйца пашот на гренки, посыпьте тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом. Поставьте сковороду или жаропрочную форму в сильно разогретую духовку на 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив листьями зеленого салата.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...