Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Азербайджанская кухня

Салат по-шекински

Вилка

17.03.2007 2,46K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Салат по-шекински - лёгкое овощное блюдо с большим количеством свежей зелени. Винный уксус подчёркивает вкус овощей, а базилик и кинза придают салату характерный аромат кавказской кухни.

О рецепте

Приготовление15-20 минут
Порции2 порции
СложностьЛюбитель
МетодРезка
ТипСалаты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Огурцы - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Перец сладкий средний - 1 штука
Кинза - 0,5 пучка
Лук зелёный - 4 штуки
Базилик - 3 штуки
Винный уксус - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Огурцы, помидор и сладкий перец тщательно вымойте. Огурцы и перец нарежьте небольшими кубиками. Помидор также нарежьте кубиками, стараясь сохранить сок внутри кусочков.

Подготовка зелени

Кинзу, зелёный лук и базилик промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Сборка салата

Соедините овощи и зелень в салатнике. Добавьте винный уксус, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Подача

Оставьте салат на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы вкусы соединились. После этого подавайте к столу как самостоятельную закуску или дополнение к мясным блюдам.