Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Чихыртма из баклажан

Чихыртма из баклажан
Из книги Национальные Кухни 25.04.2007 2,35K 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьНачинающий
  • МетодНа сковороде
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Баклажан-250 грамм
  2. Лук репчатый-50 грамм
  3. Масло топленное-25 грамм
  4. Яйца-2 штука
  5. Зелень петрушки
  6. Перец
  7. Соль

Способ приготовления

Баклажаны очищают от кожуры, нарезают полу кружками, солят и  отжимают сок. Затем жарят на масле с луком, заливают взбитым яйцом и запекают в духовке. При подаче заливают маслом и посыпают зеленью.

Комментарии (0)