Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниКиргизская кухня

Бифштекс Сусамыр

Бифштекс Сусамыр
Вилка 12.06.2023 876 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 500 грамм говядины (вырезки)
  2. 80 грамм курдючного сала
  3. 1 столовая ложка муки
  4. 2 столовые ложки топленого масла
  5. Соль, перец

Способ приготовления

Говяжью вырезку нарезать поперек волокон, слегка отбить, стараясь придать каждому куску форму лепешки. Курдючное или почечное сало нарезать мелкими кубиками, посыпать солью и черным молотым перцем. На мясную лепешку положить подготовленное сало, завернуть края, придать изделию круглую форму. Бифштексы слегка опылить мукой и поджарить на топленом масле.

Комментарии (0)