Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Японская кухня

Форель отварная с горчичным соусом

Форель отварная с горчичным соусом
Вилка
01.01.2019 956 0 Распечатать

Классическая отварная форель получается сочной и ароматной благодаря бережной варке с луком и лавровым листом. Пикантный горчичный соус удачно подчёркивает вкус благородной рыбы.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Форель - 1 килограмм
  2. Разведённый уксус - 1 стакан
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Лавровый лист - 1 штука
  5. Петрушка - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Вода - по необходимости

Для соуса

  1. Горчица - 1 столовая ложка
  2. Мука - 1/2 столовой ложки
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  4. Яичные желтки - 3 штуки
  5. Лимонный сок - по вкусу
  6. Сахар - по вкусу
  7. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Основные ингредиенты

  1. Форель - 1 килограмм
  2. Разведённый уксус - 1 стакан
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Лавровый лист - 1 штука
  5. Петрушка - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Вода - по необходимости

Для соуса

  1. Горчица - 1 столовая ложка
  2. Мука - 1/2 столовой ложки
  3. Сливочное масло - 1 столовая ложка
  4. Яичные желтки - 3 штуки
  5. Лимонный сок - по вкусу
  6. Сахар - по вкусу
  7. Соль - по вкусу
Комментарии (0)
Еще рецепты
Сукияки с говядиной, овощами и лапшой
1,14K 0
Японская кухня
Сукияки с говядиной, овощами и лапшой
Традиционное японское блюдо, которое готовят прямо за столом. Тонкие ломтики говядины, овощи и лапша томятся в ароматном соусе, создавая атмосферу дружеской и семейной трапезы.
Вилка
Рисовый салат с японской уксусной заправкой
908 0
Японская кухня
Рисовый салат с японской уксусной заправкой
Лёгкий салат на основе рассыпчатого риса с ароматной заправкой из рисового уксуса, кунжутного масла и соевого соуса. Подходит как самостоятельное блюдо или оригинальный гарнир.
Вилка
Помидоры, фаршированные грибами
856 0
Японская кухня
Помидоры, фаршированные грибами
Сочные запеченные помидоры с ароматной грибной начинкой хорошо подходят как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам. Простое сочетание овощей и грибов остается актуальным в любое время года.
Вилка
Треска с яйцами в сметанном соусе
1,13K 0
Японская кухня
Треска с яйцами в сметанном соусе
Обжаренная треска под пряным сметанным соусом с горчицей, хреном и яйцами - интересное сочетание простых продуктов для сытного рыбного блюда.
Вилка
Котлеты рыбные по-японски
954 0
Японская кухня
Котлеты рыбные по-японски
Необычный вариант рыбных котлет с воздушной структурой и лёгкими азиатскими нотками. После обжаривания блюдо нарезают полосками и подают с зелёным салатом.
Вилка
Кальмары в панировке на сковороде
1,05K 0
Японская кухня
Кальмары в панировке на сковороде
Хрустящая панировка и сочные кальмары внутри делают это блюдо отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Простое приготовление позволяет быстро получить аппетитное горячее блюдо.
Вилка
Картофельный суп-пюре с белым соусом
825 0
Японская кухня
Картофельный суп-пюре с белым соусом
Лёгкий картофельный суп-пюре с бархатистой текстурой и сливочным вкусом. Простое блюдо, которое отлично подходит для уютного домашнего обеда.
Вилка
Яблочно-рисовая молочная каша
972 0
Японская кухня
Яблочно-рисовая молочная каша
Рисовая каша с яблоками, корицей и орехами сочетает мягкую молочную основу и фруктовый аромат. Простое и уютное блюдо подходит для завтрака или лёгкого десерта.
Вилка
Рисовый салат с говядиной и апельсинами
955 0
Японская кухня
Рисовый салат с говядиной и апельсинами
Необычное сочетание рассыпчатого риса, говядины и сочных апельсинов делает этот салат интересным вариантом для холодной закуски. Лёгкая цитрусовая заправка придаёт блюду свежий вкус и аромат.
Вилка
Летний суп
796 0
Японская кухня
Летний суп
Лёгкий горячий суп с зелёным горошком, свежим огурцом и яйцом получается необычным и освежающим. Простые ингредиенты создают интересное сочетание вкусов для летнего меню.
Вилка