Оригинальная холодная закуска с рисом, крабовым мясом, овощами и яйцом в слоёной корзиночке. Эффектная подача делает блюдо подходящим для праздничного стола.
Рис отварите в течение 15 минут до готовности, откиньте на сито, остудите. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Зелёный перец мелко нарежьте.
Соедините рис, помидоры, зелёный перец и мясо краба. Добавьте часть майонеза и томатный соус, тщательно перемешайте до получения однородной начинки.
Наполните корзиночки из слоёного теста приготовленной начинкой, слегка уплотняя её ложкой.
Яйца сварите всмятку, осторожно очистите от скорлупы и остудите.
Подготовьте желе согласно инструкции производителя и смешайте его с оставшимся майонезом. Яйца покройте полученной смесью, украсьте небольшими дольками помидоров и поместите в холодильник до лёгкого застывания покрытия.
Подготовленные яйца аккуратно разместите в корзиночках поверх начинки. Перед подачей дополнительно охладите закуску 20-30 минут. Подавайте в охлаждённом виде на сервировочных салфетках.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...