Кукурузный торт с изюмом

Подготовка ингредиентов

Изюм при необходимости промойте и обсушите. Сливочное масло растопите и слегка остудите.

Приготовление теста

Смешайте яйца, сахар, соль, ванильный сахар и простоквашу до однородной массы.

Отдельно соедините пшеничную и кукурузную муку с содой.

Постепенно добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам.

Добавьте изюм и растопленное сливочное масло, затем быстро перемешайте тесто до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым.

Подготовка формы

Форму для выпекания смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.

Выпекание

Переложите тесто в форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте торт в заранее разогретой до 200-210 градусов духовке примерно 40-50 минут до золотистой корочки.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.

Перед подачей дайте торту немного остыть.

Приятного аппетита!