Слоёные пирожки с мясным фаршем и специями, запечённые в духовке, — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Для начинки можно использовать свиной, говяжий или комбинированный фарш, обжаренный с луком, томатной пастой и пряностями, такими как базилик, орегано и чеснок.
Подготовьте все ингредиенты. Слоёное тесто предварительно нужно разморозить. В фарш добавить все специи. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Обжариваем лук
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите туда лук, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем смешайте жареный лук с фаршем и специями. Мясная начинка готова.
Разрезать на части
Посыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем тесто и немного его раскатываем. Затем нарезаем на квадраты размером примерно 10 см х 10 см.
Смазываем взбитым яйцом и выкладываем начинку
Смазываем взбитым яйцом квадрат и выкладываем на него начинку примерно 1 полную столовую ложку. Начинку выкладываем на угол квадрата в виде треугольника, отступая от края.
Защепляем края пласта
Защепляем края пласта так, чтобы получился треугольник.
Смазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Пирожки перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем поверхность взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем в заранее разогретой духовке.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Пирожки готовы. Приятного аппетита!
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
;)
Приготовление50-55 минут
Порции10-15 штук
СложностьЛюбитель
МетодВ духовке
ТипМясное блюдо
