www.vilka.co.il
Вкусный Портал Вилка

Обращаем Ваше внимание, что сайт находится в разработке!
Приносим свои извинения за временные неудобства.

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

В микроволновке
На скорую руку
Консервирование

  Поиск

Введите слово или фразу
Где искать?

Фото

 

  Вход на сайт


Авторизация
 


 


  Полезное
 
  Опрос на Вилка

Как часто Вы готовите?

Раз в день и более
По выходным
Почти каждый день
По праздникам
Крайне редко
Не готовлю
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

  Разное
Кухня Индонезии
Кухня Индонезии не такая острая, как кухни ближайших регионов, ведь здесь в большинстве случаев используются такие пряности, как имбирь, кардамон, куркума, мускат и кориандр, а острый перец чили гораздо менее популярен. Но из-за сочетания разнообразных пряностей и приправ блюда имеют оригинальный и неповторимый вкус.


 
Вкусный Портал Вилка ! - Самса - Киргизская кухня
 Самса - Киргизская кухня
Главная » Национальные Кухни » Киргизская кухня
  Самса - Киргизская кухня

 


 

 
 

Тип

Мясо

Сложность Любитель 

Метод

В духовке 

Порции

На 10-15 штук

Оценка

Оценило  

3

Посетило 1873
 

Самса - Киргизская кухня

Распечатай

Поделитесь с друзьями


400 гр. баранины
4-5 луковиц
соль, перец.

Для теста:

4 стакана пшеничной муки
6 ст. ложек маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль.

 

 


1. Мякоть баранины нарубить или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, красный молотый перец, перемешать.

2. Маргарин размять до консистенции густой сметаны, добавить яйцо, соль, соду (можно погасить 1 ст. ложкой уксуса) и взбить. Всыпать муку, замесить тесто, придать ему форму бруска и охладить в холодильнике 25-30 мин.
Затем нарезать тесто кусочками по 70 гр. раскатать лепешки.

3. Разложить на них подготовленный фарш, завернуть в виде треугольника и защипать. С верху смазать желтком и украсить маком . Положите на противень пергаментную бумагу, выпекайте  при температуре 180 градусов 30 -35 минут  до готовности.

Подавать горячими.


Еще Рецепты
Киргизская кухня

Растереть сливочное масло,добавить сахар,яйца и хорошо взбить.Всыпать муку,замесить тесто и сформировать из него лепешечки размером 2-2,5 см. Выпечь их противне и склеить по две тонким слоем повидла....


Сахар и яйца взбивать 25-30 минут.Когда масса увеличится в объеме в три раза,всыпать муку и крахмал,влить молоко и быстро замесить тесто.Сформировать из него небольшие лепешки (половину с круглыми отв...


Пресное тесто,замешанное на яйцах,масле,соде и соли,разделывают на круглые маленькие булочки.В середине каждой делают отверстие,изделие смазывают маслом,края выворачивают и перекручивают в виде тонког...


В готовое кислое тесто добавляют соду,смешанную с мукой,раскатывают тесто в тонкий пласт,нарезают полоски шириной 6-7 см. Каждую полоску вытягивают,скатывают в трубочку,вновь снимают и раскатывают в в...


Крутое пресное тесто,замешанное на подсоленной теплой воде,разделывают на кусочки и раскатывают круглые лепешки.Мясной фарш,приготовленный как для хошана,кладут на середину лепешки,изделие защипывают,...


Из муки,воды,дрожжей,сахара и соли замесить довольно крутое тесто,дать ему расстояться. Когда тесто поднимется,раскатать его в виде колбасок,которые нарезать кусочками по 15 г,сформировать из них шари...


Муку разделить на 2 части:из одной замесить дрожжевое тесто,из другой - пресное. Когда кислое тесто подойдет,смешать его с пресным,разделить на кусочки по 40-50 г,раскатать лепешки.Мякоть баранины или...


1. Мякоть баранины нарубить или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, красный молотый перец, перемешать. 2. Маргарин размять до консистенции густой сметаны, добавить яйцо...


Замешивают густое дрожжевое тесто и выдерживают его в тепле 3-4 часа.В процессе брожения тесто дважды обминают.Готовое тесто разделывают на булочки,раскатывают их,кладут слой мелко нарубленного пассер...


Мясной фарш с добавлением молока и желтков разделывают на лепешки; в середину каждой кладут белок сваренного вкрутую яйца,заполненный зеленым маслом. Формируют зразы; смазывают их маслом,панируют и жа...


Главная » Национальные Кухни » Киргизская кухня


 

Калькулятор Преобразователь
 

Тем-ра

F

C

Вес

Ёмкость


 

 

 

 

Главная

Вегетарианская Кухня
Вторые Блюда
Выпечка

Десерты

Детская Кухня

Диетическое питание

Для Микроволновки

Картофельные Блюда

На скорую Руку


Напитки
Национальные Кухни
Первые Блюда,Соусы
Праздничные рецепты
Разное
Салаты и Закуски
Фондю
Экзотическая кухня

Энциклопедия

Полезное

Кулинарная Школа
Кулинарный Гороскоп
Лечебная Кухня
Маленькие Хитрости
О национальной кухне
Продукты (история)
Советы хозяйке
Консервирование
Разное

Поиск по продуктам
Вебмастерам
Пишите
Ссылки
RSS

 

   

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографиии.
Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
Копирование и пересылка рецептов друзьям и близким приветствуется.
Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
Copyright © 2023 Вилка Top.Mail.Ru