Новые рецепты с фото — Вкусный Портал Вилка

Бухарская кухня

Суп-лапша с винным уксусом - оши Урои чаз

Лёгкий суп с лапшой, ароматом сушёной мяты и характерной кислинкой винного уксуса. Простое блюдо восточной кухни, которое готовится из доступных продуктов и хорошо подходит для повседневного меню.

Cема

Булочки

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком - идеальное дополнение к первым блюдам, особенно к борщу. После выпекания смажьте их свежеприготовленной чесночной смесью. Получаются невероятно пышные и ароматные, их приятно подать горячими прямо к столу.

Вилка

Пирожки и чебуреки

Слоёные пирожки с говяжьим фаршем

Слоёные пирожки с мясным фаршем и специями, запечённые в духовке, - это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Для начинки можно использовать свиной, говяжий или комбинированный фарш, обжаренный с луком, томатной пастой и пряностями, такими как базилик, орегано и чеснок.

Лида

Домашняя птица

Хрустящее куриное филе в тесте фило

Куриное филе, приправленное специями и обернутое в тесто фило, обжаривается до золотистой корочки в глубоком масле. Подавать это блюдо лучше всего с вашим любимым соусом, посыпав сверху измельченной свежей зеленью.

Оснат

Торты

Торт - Красный бархат

Торт "Красный бархат" завоевывает все большую популярность, и каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт. Однако, несмотря на разнообразие способов приготовления, большинство рецептов имеют много общего.

Люда

Вторые Блюда

Баклажан в красном соусе

Баклажаны в красном соусе - это простое и ароматное овощное блюдо. Обжаренные кольца баклажана пропитываются густым томатным соусом с чесноком и лёгкой остротой. Готовится быстро, получается сочным и насыщенным, а подать можно как тёплую закуску или лёгкое основное блюдо.

Лиза

Еврейская кухня

Фалафель классический

Фалафель - одна из самых известных закусок Ближнего Востока. Хрустящая золотистая корочка и ароматная нутовая середина делают его отличным вариантом для подачи с овощами, питой и разнообразными соусами.

Лида

Шашлыки

Шашлык из куриных бёдрышек в чесночном маринаде

Шашлык из куриных бедрышек, маринованный в изысканных специях и жаренный на углях до идеальной сочности, обещает незабываемое гастрономическое наслаждение. Подаваемый к столу с ассортиментом свежих овощей и изысканными соусами на выбор, этот шашлык станет королем вашего стола. Желаем вам приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений!

Сема

Шашлыки

Адыгейский шашлык Лищапап из баранины

Этот адыгейский шашлык сначала быстро обжаривается над углями до ароматной корочки, а затем доводится до мягкости в небольшом количестве бульона. Такой способ делает баранину особенно сочной и насыщенной по вкусу.

Вилка

Шашлыки

Армянский шашлык из баранины с гранатовым соком

Этот армянский шашлык получается особенно ароматным благодаря сочетанию жареной баранины и свежего гранатового сока. Лёгкая кислинка граната подчёркивает вкус мяса, а зёрна граната делают подачу яркой и праздничной.

Вилка

Вторые Блюда

Манты с тыквой

Манты - это традиционное блюдо, которое готовят на пару в специальной посуде - пароварке или мантоварке. Они имеют сходство с пельменями, но отличаются по размеру и начинке. Для фарша мантов часто используют баранину или говядину, а для вегетарианской версии подойдет тыква. Это блюдо отличается своей сочностью и насыщенным вкусом. После первого пробного угощения мантами, многие стремятся вновь и вновь возвращаться к их приготовлению. Подавать манты рекомендуется горячими, чтобы полностью раскрыть их вкус.

Лида

Бухарская кухня

Оши-саво - субботнее блюдо бухарских евреев

Ошисаво - Оши саббоҳ - это традиционный "Хамин", то есть субботнее блюдо бухарских евреев. Самым типичным блюдом бухарских евреев является оши сабо, медленно приготовленная за ночь и съедаемая в горячем виде на шаббат в обед. Оши сабо готовится из мяса, риса, овощей и фруктов, добавленных для придания уникального кисло-сладкого вкуса. В силу своей кулинарной функции и ингредиентов оши сабо является бухарской версией чолнт или хамин.

Альберт

Салаты

Оливки в пикантном томатном соусе

Ароматные оливки в насыщенном томатно-перечном соусе получаются яркими, пряными и очень выразительными по вкусу. После охлаждения закуска становится еще насыщеннее и отлично подходит к хлебу, мясу или горячим лепешкам.

Лиза

Салаты

Запеченный сладкий перец с чесноком и зеленью

Запеченные сладкие перцы с чесноком и свежей зеленью, политые ароматным маринадом и посыпанные нарезанным укропом - это идеальный вариант для закуски или салата. Это блюдо не только вкусное, но и красочное, благодаря использованию перцев разнообразных оттенков, что делает его еще более привлекательным на столе.

Лида

Новые рецепты — страница 39