Помидоры

Помидор - это здоровая пища, которая поставляет широкий спектр витаминов, необходимых организму. Кроме того, он содержит высокий уровень цинка и калия. Однако одним из его наиболее важных качеств является его антиоксидантная сила, поскольку он содержит вещество ликопин, которое, помимо других преимуществ, наряду с другими соединениями снижает риск заболевания раком.

В настоящее время помидоры играют основополагающую роль в ежедневном рационе как из-за их доступности и универсальности, так и из-за высокой питательной ценности, главным образом минеральных солей и витаминов.

Помидоры являются отличным источником витамина С, клетчатки, калия, фолиевой кислоты, витамина К и содержат антиоксидант ликопин, которые необходимы для функций организма.

Плод - ягода, толстая и мясистая, с двумя и более сегментами, различной формы и цвета в зависимости от сорта. Его вес колеблется от нескольких миллиграммов до 600 граммов. Обычно он красный, хотя встречаются и желтые помидоры. Сорта очень маленького размера называются томатами черри.

Существует множество сортов томатов, и их число постоянно растет, позволяя получать растения с большей устойчивостью к болезням, более высокой урожайностью и лучшим качеством и сохранностью плодов. В таких странах, как Испания, их выращивают круглый год.