Наливки - это напитки, которые готовят путём настаивания ягод, фруктов или трав на спиртовой основе с добавлением сахара. Благодаря медленному настаиванию напиток приобретает насыщенный вкус, естественный аромат и характерный цвет, зависящий от выбранного сырья. Готовые наливки обычно имеют мягкую сладость и умеренную крепость.
Существует множество вариантов наливок: классические ягодные, фруктовые, цитрусовые или травяные. Вкус можно регулировать, изменяя количество сахара, время настаивания и сочетание ингредиентов. Наливки подают охлаждёнными, как самостоятельный напиток или в составе десертов и коктейлей.