Главная › Рецепты › Праздничные рецепты › Песах

Маца Суши с тунцом на Песах

Маца Суши с тунцом на Песах
12.04.2024 2,67K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Кто сказал, что на Песах меню должно быть однообразным? Этот рецепт превращает традиционную мацу в экзотическую закуску, которая удивит всех гостей. Мягкая, податливая маца заменяет привычные листы нори, а сочетание нежного риса, рыбы и свежего авокадо создает гармоничный и сытный вкус. Это отличный пример того, как креативный подход превращает простые продукты в праздничное блюдо с восточным колоритом.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление35 минут
  • Количество порций
    Порции3 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодСборка
  • Тип рецепта
    ТипРыбное

Ингредиенты

Основа

  1. Маца - 2 штуки
  2. Рис круглозерный - 1 стакан
  3. Уксус - 0.5 столовой ложки
  4. Сахар - 0.5 столовой ложки
  5. Соль - по вкусу

Начинка

  1. Филе тунца или лосося - 150 грамм
  2. Авокадо - 1 штука
  3. Соленые огурцы - 2 штуки
  4. Морковь - 1 штука
  5. Зеленый лук - 1 штука

Способ приготовления

Приготовим ингредиенты.

На указанную порцию риса берем 1/2 столовой ложки уксуса, 0.5 столовой ложки сахара, соли по вкусу. Все смешиваем и вливаем в уже готовый рис, помешивая деревянной лопаточкой. Затем накрываем миску с рисом и соусом влажным полотенцем. Рыбу выложить в чашку и размять. Авокадо, огурцы порезать на ремешки. Мацу намочить под краном, дать полежать пропитаться по надобности смочить еще раз. Маца должна быть мягкой и поддаваться для скручивания.

Слой риса на маце
Слой риса на маце

Когда рис остынет, на мацу выложить рис хорошо уплотняя (руки смачивать водой). Сильно не придавливать маца может порваться.

Выкладываем на рис начинку
Выкладываем на рис начинку

На рис выложить: рыбу, авокадо, огурцы. Аккуратно завернуть в рулет ковриком. Острым ножом порезать на порции и оформить. Маца суши готовы.

Суши из мацы
Суши из мацы

Рис надо брать круглый, а не длинный, он более клейкий. Очень важна пропорция риса и воды. Рис отварить обычным способом.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Лимонный пай на Песах
2,33K 1
Песах
Лимонный пай на Песах
Лимонный пай - это лёгкий, свежий и очень «праздничный» десерт. На Песах, когда обычную выпечку не готовят, особенно приятно сделать что-то красивое и вкусное, но при этом подходящее для праздника. Этот пай как раз такой: хрустящая основа из кошерного печенья, насыщенный лимонный крем и нежная меренга с золотистой корочкой.

Выглядит он как из хорошей кондитерской, но на деле готовится довольно просто. Главное - не спешить и делать всё по шагам. А результат точно порадует.
ЛидаЛида
Имберлах из мацы с медом
3,91K 0
Песах
Имберлах из мацы с медом
Традиционный еврейский десерт готовится всего из нескольких ингредиентов. Хрустящая маца, пропитанная ароматным медом с имбирем, после застывания превращается в сладкое лакомство с насыщенным вкусом и приятной текстурой.
Вилка
Жареные куббе на Песах
1,15K 0
Песах
Жареные куббе на Песах
Жареные куббе на Песах - это вкусное блюдо, подходящее для празднования Песаха. Куббе представляют собой фаршированные шарики или котлетки, традиционно приготовленные из теста на основе муки из мацы, что соответствует кошерным правилам Песаха. Начинка обычно состоит из пряного мясного фарша с добавлением ароматных специй и иногда кедровых орешков.
ЛидаЛида
Пасхальные клецки из мацы
2,06K 0
Песах
Пасхальные клецки из мацы
Традиционные пасхальные клецки из мацы получаются воздушными внутри и отлично сочетаются с ароматным куриным бульоном. Простое блюдо еврейской кухни, которое остается актуальным из поколения в поколение.
Кеша
Жареные яйца с мацой
3,21K 0
Песах
Жареные яйца с мацой
Простое домашнее блюдо, которое часто готовят во время Песаха. Хрустящая маца в сочетании с горячими жареными яйцами получается сытной и ароматной, а щепотка корицы добавляет интересную вкусовую нотку.
АльбертАльберт
Оладьи из мацы на Песах
2,27K 0
Песах
Оладьи из мацы на Песах
Простой традиционный рецепт для Песаха, который требует всего несколько ингредиентов. Оладьи из мацы получаются румяными снаружи и мягкими внутри, отлично подходя для завтрака или легкого перекуса.
НогаНога
Пудинг из мацы с лимоном и имбирем
1,60K 0
Песах
Пудинг из мацы с лимоном и имбирем
Традиционный пудинг из мацы получается воздушным благодаря отдельно взбитым белкам. Лимонная цедра и имбирь добавляют десерту приятный аромат, а сахарная пудра или желе делают подачу особенно привлекательной.
Вилка
Блинчики из мацовой муки на песах
4,24K 0
Песах
Блинчики из мацовой муки на песах
Не всыпайте всю мацовую муку сразу получаться комочки. Можно использовать кемах маца мелкого помола. В нашем рецепте использовалась классическая мацовая мука.
АльбертАльберт
Холодный чизкейк на Песах
3,03K 0
Песах
Холодный чизкейк на Песах
Угат гвина кара - королева пасхального стола!
Песах - это время семейных традиций. Этот рецепт - «Угат гвина кара» для тех, кто хочет приготовить роскошный десерт, не включая духовку. Особенность этого торта в его невероятно нежной, почти муссовой текстуре. Главная «изюминка» здесь - яркое покрытие из пассифлоры. Её тропическая кислинка и хрустящие семечки идеально дополняют сладкий ванильный крем, создавая тот самый ресторанный вкус прямо у вас дома.
ЛидаЛида
Хремзлах - сладкое на Песах
2,58K 0
Песах
Хремзлах - сладкое на Песах
Хремзлах - это традиционные сладкие оладьи из мацы, которые готовят специально к Песаху. Это простое, но невероятно вкусное лакомство можно превратить в настоящий праздничный десерт с помощью правильной подачи.
УриУри