Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПраздничные рецептыПесах

Кнейделах

Кнейделах
Вилка 05.04.2006 1,63K 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 1 стакан горячей кипячёной воды
  2. 1,5 стакана мацы, разломанной на мелкие кусочки
  3. 3 измельчённых зубца чеснока
  4. 3 яйца
  5. 1 головка лука
  6. Немного мацовой муки мелкого помола
  7. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Размочите мацу в тёплой воде в течение 5 минут. Взбейте яйца. Выжмите всю воду и соедините влажную массу с другими ингредиентами - с яйцами, измельчённым чесноком и луком. Из полученной массы слепите маленькие шарики. Возьмите большую кастрюлю подсоленной воды и доведите её до кипения. После опустите маленькие шарики в кипящую воду и подождав, пока они набухнут, варите их ещё 15 минут. Теперь они готовы и вы можете заправлять ими бульон.

Комментарии (0)