Шоколадный десерт из мацы

Подготовка пропитки

Смешайте сладкое вино и воду до однородности. Половину смеси используйте для пропитки мацы, а вторую половину оставьте для шоколадного слоя.

Приготовление шоколадной массы

Шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Добавьте оставшуюся смесь вина и воды и тщательно перемешайте до получения гладкой массы.

Сборка десерта

Каждый кусок мацы слегка пропитайте подготовленной жидкостью. Укладывайте куски друг на друга, равномерно промазывая каждый слой шоколадной массой.

Оставшимся шоколадом покройте верх и боковые стороны десерта.

Охлаждение

Поставьте десерт в холодильник минимум на 1 час, чтобы слои стабилизировались и хорошо пропитались.

Подача

Перед подачей украсьте десерт свежими фруктами по вкусу и нарежьте порционными кусочками.

Приятного аппетита!