Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПраздничные рецептыПесах

Мясные Блины из Мацы на Песах

Мясные Блины из Мацы на Песах
Шимон 23.04.2005 1,29K 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Порции5 - 6 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Маца
  2. Яйца - 3 штуки
  3. Мацовой муки - 2-3 столовой ложки
  4. Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
  5. Соль перец по вкусу
  6. Подсолнечное масло для фритюра

Для Фарша:

  1. Мелко нарезанная луковица - 1 штука
  2. Соль перец по вкусу
  3. Мясной фарш (Фарш любой) - 500 грамм

Способ приготовления

Приготовление Фарша

На подсолнечном масле обжарить лук, затем положить фарш посолить, поперчить и обжарить до готовности.

Листья мацы смочить водой и оставить на несколько минут. Пока взбиваем яйца с мукой, подсолнечным маслом, солью и перцем. Смесь должна быть слегка густоватой. Если смесь слишком густая добавить теплой воды или наоборот смесь слишком жидкая добавить муки. Берем смоченную мягкую мацу разрезаем пополам на две части. В каждую часть кладем фарш, туго скручиваем в трубочку. Затем обвалять в смеси из яиц и жарить во фритюре. Готовы трубочки выкладываем на впитывающий лист.

Комментарии (0)