Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняБлюда из мяса

Молотое мясо с картофельным пюре

Молотое мясо с картофельным пюре
Администратор 07.05.2014 194 Распечатать

Ингредиенты

На 50 грамм мясной мякоти

  1. 1 чайную ложку масла
  2. 0,5 чайной ложки муки
  3. 50 грамм бульона
  4. 1 столовая ложка лука

На 200 грамм картофеля для пюре

  1. 3 столовые ложки молока
  2. 0,5 чайной ложки масла

Способ приготовления

Мякоть очистить от пленок и жира, пропустить с луком через мясорубку и тушить в кастрюле под крышкой. Когда мясо обжарится, влить немного бульона, поставить в духовой шкаф и тушить до мягкости, затем пропустить еще раз через мясорубку, протереть сквозь сито, прибавить 1 столовую ложку белого соуса, размешать, дать снова вскипеть и подать с картофельным пюре.