Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняБлюда из мяса

Котлеты паровые

Котлеты паровые
Администратор 02.10.2006 916 Распечатать

Ингредиенты

  1. Говядина - 100 грамм (мякоть)
  2. Молоко - 1 столовая ложка
  3. Раствор соли 1/2 чайной ложки
  4. Яйцо - 1 белок

Способ приготовления

Приготовить фарш, как для фрикаделек. Разделанные котлеты, не обваливая в сухарях, положить в маленькую кастрюлю, смазанную маслом, добавить немного бульона или воды и плотно закрыть крышкой. Маленькую кастрюлю поставить в большую кастрюлю с кипятком и кипятить до готовности котлет.