Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниБухарская кухня

Бойджон баклажановая закуска – бухарская кухня

Бойджон баклажановая закуска – бухарская кухня
Сема 05.12.2022 1,47K 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Порции6 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа плите
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. Баклажаны = 1 килограмм
  2. Чеснок - 3 зубчика
  3. Масло растительное (можно и оливковое) - 20 миллилитров
  4. Соль и черный перец по вкусу

Способ приготовления

Обжариваем баклажаны на газу или на мангале. Готовые баклажаны очистить от кожицы. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Мякоть выложить в миску и готовую кашицу чеснока,соль по вкусу. Все хороше растолоч до однородной массы, поперчить и тщательно перемешать. Выкладываем в тарелку и подаем.

Приятного аппетита.

Комментарии (0)