Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Фисинджан из лоби

Фисинджан из лоби
Из книги Национальные Кухни 17.03.2007 1,08K Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьНачинающий
  • МетодНа плите

Ингредиенты

фасоль красная(лоби)-100 гр.
лук репчатый-30 гр.
масло топленое-20 гр.
орехи грецкие-30 гр.
уксус-20 гр. или сок гранатовый-15 гр.
зелень киндзы-20 гр.
перец
соль

Способ приготовления

Вареную фасоль протирают, заправляют пассированным репчатым луком, солью,перцем. Ядро грецких орехов толкут, разводят уксусом или гранатовым соком, добавляют к фасоли, перемешивают, сверху посыпают зеленью кинзы, луком репчатым, нарезанными кольцами.