Лёгкая молочная шорба с вермишелью и обжаренным луком отличается мягким вкусом и приятным ароматом специй. Простое домашнее блюдо, которое подходит для быстрого обеда или ужина.
Лук очистите и мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте топлёное масло и обжаривайте лук около 10 минут на слабом огне до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Добавьте соль и молотый черный перец, перемешайте.
Влейте воду и молоко, тщательно размешайте и доведите до кипения на умеренном огне. После закипания всыпьте вермишель.
Варите суп ещё около 10 минут, периодически помешивая, чтобы вермишель не слипалась. Готовая вермишель должна стать мягкой, сохранив форму.
Разлейте молочную шорбу по тарелкам и при желании дополнительно посыпьте небольшим количеством свежемолотого черного перца.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...