Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Азербайджанская кухня

Нар коурма

Из книги Национальные Кухни

24.04.2007 3,27K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

О рецепте

СложностьНачинающий
МетодВ казане
ТипМясное

Ингредиенты

Баранина - 330 грамм
Масло топленное - 30 грамм
Гранат - 50 грамм
Каштаны - 180 грамм
Лук репчатый - 100 грамм
Шафран -0,05 грамм
Кинза и укроп - 15 грамм
Перец
Соль

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Кусочки баранины по 60-70 гр. обжаривают в масле, добавляют пасированный лук, очищенные каштаны, бульон и настой шафрана и тушат до готовности. За 5 мин до готовности добавляют зерна граната. При подаче посыпают зеленью.

Комментарии (0)