Свежие огурцы, отварная курица и пикантная горчичная заправка создают легкую закуску с ярким вкусом. После охлаждения ингредиенты хорошо пропитываются ароматами специй и становятся еще интереснее.
Из горчичного порошка приготовьте густую горчицу, смешав его с небольшим количеством теплой воды. Яйцо сварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Куриное мясо отварите до готовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Огурцы вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 0,2-0,3 сантиметра. Белую часть зеленого лука мелко нарежьте вместе с чесноком. Зеленую часть лука тонко нашинкуйте.
Соедините огурцы и куриное мясо. Добавьте белую часть лука, чеснок, столовый уксус, подготовленную горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль и поджаренный кунжут. Тщательно перемешайте до равномерного распределения заправки.
Поставьте закуску в холодильник на 20-30 минут. Перед подачей выложите на блюдо, посыпьте зеленой частью лука, красным перцем и измельченным яйцом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...