Хрустящая панировка и сочные кальмары внутри делают это блюдо отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Простое приготовление позволяет быстро получить аппетитное горячее блюдо.
Кальмаров тщательно промойте, очистите при необходимости и нарежьте порционными кусками. Слегка отбейте кухонным молотком, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
Яйцо взбейте миксером до однородности и смешайте с молоком. Подготовьте отдельную ёмкость с молотыми сухарями.
Каждый кусочек кальмара окуните в яично-молочную смесь, затем тщательно обваляйте в сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте кальмаров по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не передерживайте их на огне, чтобы мясо осталось мягким.
Готовых кальмаров выложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с отварным картофелем и салатом из свежих овощей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...