Рогалики с начинкой из грецких орехов

Подготовка теста

Растопленный маргарин слегка остудите до тёплого состояния. Добавьте яйцо и сметану, затем хорошо перемешайте массу до однородности.

Отдельно соедините муку с содой и постепенно добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться очень нежным и слегка липнуть к рукам.

При желании тесто можно убрать в холодильник на 20-30 минут - после охлаждения его будет удобнее раскатывать.

Подготовка начинки

Грецкие орехи мелко порубите или слегка измельчите скалкой, затем перемешайте с сахаром до равномерного распределения начинки.

Формирование рогаликов

Готовое тесто разделите на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной примерно 0.5 сантиметра и разрежьте на 8 сегментов.

На широкий край каждого треугольника выложите немного ореховой начинки и аккуратно сверните тесто в рогалик.

Разложите рогалики на противне, застеленном пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между изделиями.

Выпекание

Выпекайте рогалики в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до лёгкой золотистой корочки.

Готовые рогалики слегка остудите и обильно посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!