Главная › Рецепты › Выпечка › Торты

Весенний яблочный торт

Вилка

01.01.1900 1,67K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Лёгкий домашний торт с яблоками получается воздушным, ароматным и очень уютным. Нежное бисквитное тесто хорошо сочетается с кисловатыми яблоками, а корица или ваниль делают вкус особенно тёплым и мягким.

О рецепте

Приготовление50-55 минут
Порции6 - 7 порций
СложностьСредний уровень
МетодВ духовке | Смешивание
ТипДесерты

Ингредиенты

Для теста

Яйца - 4 штуки
Сахар - 200 граммов
Мука - 160 граммов
Сода - 1/4 чайной ложки
Корица или ванильный сахар - по вкусу

Для начинки

Кислые яблоки - 3-4 штуки
Панировочные сухари - 2 столовые ложки
Сливочное масло для формы - по вкусу

Для украшения

Ягоды из варенья - по вкусу

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка яблок

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка посыпать панировочными сухарями. Выложить подготовленные яблоки ровным слоем и посыпать корицей или ванильным сахаром.

Приготовление теста

Белки взбить миксером в пышную устойчивую пену. По одному добавить желтки, продолжая взбивание. Постепенно всыпать сахар и взбить массу до более плотной и светлой консистенции. Добавить просеянную муку и соду, аккуратно перемешать тесто до однородности.

Выпекание торта

Залить яблоки подготовленным тестом и разровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 35-45 минут до золотистой корочки и сухой шпажки. Готовый торт слегка остудить в форме, затем аккуратно вынуть.