Домашний торт Наташа со сгущенкой

Подготовка теста

Яйцо растереть с сахаром до однородности, добавить сметану и сгущенное молоко. Соду погасить уксусом и вмешать в массу. Постепенно добавить просеянную муку и перемешать тесто до гладкой консистенции без комочков.

Формирование коржей

Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть добавить промытый и обсушенный изюм, во вторую - какао. Формы для выпечки слегка смазать маслом или застелить пергаментом. Выпекать коржи при температуре 180 градусов около 20-25 минут до сухой шпажки. Готовые коржи полностью остудить.

Приготовление крема

Мягкое сливочное масло взбить до пышности, постепенно добавить сгущенное молоко и продолжать взбивать до получения однородного крема.

Сборка торта

Промазать остывшие коржи кремом, сложить друг на друга и покрыть верх оставшимся кремом. Перед подачей желательно убрать торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.

Приятного аппетита!