Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Тарталетки с семгой и творожным сыром

Тарталетки с семгой и творожным сыром
21.11.2024 990 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Хрустящие тарталетки с нежной начинкой из творожного сыра, яиц и копченой семги выглядят празднично и готовятся буквально за несколько минут. Такая закуска отлично подходит для фуршета, семейного застолья или новогоднего стола.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление30 минут
  • Количество порций
    Порции20 - 30 штук
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодСмешивание | Резка
  • Тип рецепта
    ТипРыбное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Тарталетки маленькие - 25-30 штук
  2. Семга копченая - 300 граммов
  3. Творожный сыр - 200 граммов
  4. Майонез - 4 столовые ложки
  5. Яйца - 4 штуки
  6. Лимонный сок - 0.5 чайной ложки
  7. Чёрный перец - по вкусу
  8. Соль - по вкусу

Для подачи

  1. Свежая зелень - по желанию
  2. Ломтики лимона - по желанию

Способ приготовления

Подготовка начинки

Яйца отварите вкрутую в течение 9-10 минут после закипания воды, затем охладите и очистите. Отделите желтки от белков. Белки при желании можно мелко нарезать и добавить в начинку для более плотной текстуры. Желтки переложите в миску, добавьте творожный сыр, майонез, 1-2 чайные ложки воды, лимонный сок, соль и чёрный перец по вкусу. Разомните массу вилкой или перемешайте до однородной кремовой консистенции.

Сборка тарталеток

Копченую семгу нарежьте тонкими полосками. Наполните тарталетки сырной начинкой при помощи чайной ложки или кондитерского мешка. Полоски семги сверните небольшими розочками или аккуратно выложите сверху. По желанию украсьте свежей зеленью. Для сохранения хрустящей текстуры тарталетки желательно наполнять незадолго до подачи.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Икра овощная
2,27K 0
Закуски
Икра овощная
Овощная икра - это не просто закуска, а настоящая кулинарная классика, которая объединяет простоту, пользу и насыщенный вкус. Запечённые кабачки, баклажаны и морковь превращаются в нежную пасту, приправленную ароматными специями и томатной пастой. Идеально подходит как гарнир, намазка на хлеб или самостоятельное блюдо в постные дни.
ЛизаЛиза
Салат из редьки с топленым жиром
1,15K 0
Закуски
Салат из редьки с топленым жиром
Простая закуска из редьки получается насыщенной, слегка пикантной и очень домашней по вкусу. Теплый гусиный или куриный жир делает салат мягче и ароматнее, а свежая зелень добавляет приятную свежесть.
Вилка
Соленые дрожжевые палочки с тмином
1,20K 0
Закуски
Соленые дрожжевые палочки с тмином
Тонкие румяные палочки с тмином получаются одновременно рассыпчатыми и слегка слоистыми. Их удобно подавать к бульонам, сырной тарелке или просто как домашнюю соленую выпечку для перекуса.
Вилка
Пряный говяжий язык домашнего посола
1,17K 0
Закуски
Пряный говяжий язык домашнего посола
Пряный язык домашнего посола получается плотным, ароматным и насыщенным специями. Такая мясная закуска хорошо подходит для праздничной нарезки, холодной подачи и домашних бутербродов.
Вилка
Брокколи по китайский
1,27K 0
Закуски
Брокколи по китайский
Если хочется чего-то лёгкого, но при этом с характером - брокколи в пикантном медово-соевом соусе станет отличным решением. Это блюдо готовится за считанные минуты, сохраняет все полезные свойства овощей и радует насыщенным вкусом.
Аманда Аманда
Заливной говяжий язык
1,22K 0
Закуски
Заливной говяжий язык
Нежный заливной язык с прозрачным ароматным бульоном считается одной из самых классических праздничных закусок. Блюдо получается эффектным, насыщенным по вкусу и отлично подходит для холодной подачи.
Вилка
Запеченные баклажаны под соусом чимичурри
1,68K 1
Закуски
Запеченные баклажаны под соусом чимичурри
Когда лето в самом разгаре, а мангал уже прогрет, самое время приготовить нечто простое, но эффектное. Запечённые баклажаны, пропитанные дымком и покрытые ароматным чимичурри - это не просто гарнир, это праздник вкуса, который случается прямо на решётке.
СемаСема
Хрустящие сырные жгутики
1,24K 0
Закуски
Хрустящие сырные жгутики
Небольшие хрустящие жгутики с насыщенным сырным вкусом и ароматом тмина. Снаружи получается румяная корочка, а внутри тесто остаётся мягким и нежным.
Вилка
Говяжий язык в кисло-сладком соусе
1,38K 0
Закуски
Говяжий язык в кисло-сладком соусе
Нежный говяжий язык с ароматным кисло-сладким соусом получается насыщенным, мягким и очень домашним. Овощи, уксус и легкая сладость создают интересный вкус, который отлично сочетается с картофельным пюре.
Вилка
Помидоры с творожной начинкой
3,77K 0
Закуски
Помидоры с творожной начинкой
Сочные помидоры с нежной творожной начинкой получаются легкими, свежими и очень ароматными. Чеснок, укроп и яйцо делают вкус более насыщенным, а сама закуска отлично подходит для летнего стола.
Сема