Главная › Рецепты › Первые Блюда › Бульон

Прозрачный бульон с запечённым рисом и сыром

Вилка
20.10.2023 Нет оценок
Прозрачный бульон с запечённым рисом и сыром
1,14K 0 0
Печать
О рецепте

Лёгкий прозрачный бульон с кусочками запечённого риса получается необычным и очень уютным. Сырная корочка и нежная рисовая основа делают подачу более сытной и оригинальной.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться.
≈47 ккал на 100 г
≈3,1 г белки
≈2,0 г жиры
≈3,8 г углеводы

Примерный расчёт: в рецепте указаны общие продукты (например, «масло»)

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Прозрачный бульон - 2 - 2.5 литра
  2. Рис - 0.5 стакана
  3. Яйца - 2 штуки
  4. Сыр - 50 граммов

Для запекания

  1. Масло - 1 столовая ложка
  2. Толчёные сухари - 1 столовая ложка
  3. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка риса

Рис промыть и отварить до мягкости, затем немного остудить. Добавить сырые яйца, масло, половину натёртого сыра и соль. Тщательно перемешать массу до однородности.

Запекание

Форму или сковороду смазать маслом и посыпать толчёными сухарями. Выложить рисовую массу ровным слоем, сверху посыпать оставшимся сыром и слегка сбрызнуть маслом.

Приготовление в духовке

Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 - 20 минут до появления лёгкой золотистой корочки.

Подача

Готовый запечённый рис аккуратно перевернуть на доску, немного остудить и нарезать порционными кусочками. Разложить по тарелкам и залить горячим прозрачным бульоном.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Прозрачный рыбный бульон с кореньями
0
Бульон
Прозрачный рыбный бульон с кореньями
Рыбный бульон получается лёгким, ароматным и насыщенным вкусом рыбы и овощей. Такой бульон хорошо подходит как самостоятельное блюдо или как основа для рыбных супов и соусов.
Вилка
Домашний прозрачный куриный бульон
0
Бульон
Домашний прозрачный куриный бульон
Классический куриный бульон получается лёгким, ароматным и насыщенным. Медленная варка с овощами и кореньями делает вкус особенно мягким, а прозрачный золотистый бульон отлично подходит как самостоятельное блюдо или основа для супов.
Вилка
Прозрачный бульон с заварными булочками
0
Бульон
Прозрачный бульон с заварными булочками
Лёгкий прозрачный бульон с небольшими заварными булочками получается очень уютным и домашним. Воздушные булочки хорошо впитывают ароматный бульон и делают подачу особенно интересной.
Вилка
Бульон с домашними фрикадельками
0
Бульон
Бульон с домашними фрикадельками
Лёгкий прозрачный бульон с нежными мясными фрикадельками получается ароматным, сытным и очень домашним. Такое блюдо хорошо подходит для семейного обеда и отлично сочетается со свежей зеленью.
Вилка
Куриный бульон с нежными клецками
0
Бульон
Куриный бульон с нежными клецками
Лёгкий прозрачный бульон с воздушными куриными клецками получается нежным, ароматным и очень домашним. Такое блюдо хорошо подходит для семейного обеда и особенно приятно в прохладную погоду.
Вилка
Прозрачный бульон из дичи с кореньями
0
Бульон
Прозрачный бульон из дичи с кореньями
Бульон из дичи получается особенно ароматным и насыщенным благодаря костям, кореньям и лёгкой обжарке овощей. Такой бульон хорошо подходит как самостоятельное блюдо или как основа для более сложных супов и соусов.
Вилка