Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыБульон

Бульон с булочками

Бульон с булочками
  20.10.2008 478 Распечатать

Ингредиенты

  1. 2-2,5 литра прозрачного бульона

Для булочек :

  1. 100 грамм муки
  2. 3 столовые ложки масла
  3. 2-3 яйца
  4. Соль

Способ приготовления

Налейте в кастрюлю полстакана воды, положите туда масло и посолите. Поставьте на огонь, и после того, как все это закипит, засыпьте муку, размешайте и прогревайте 1-2 минуты. Затем кастрюльку нужно снять с огня и вбивать в тесто яйца по одному, тщательно размешивая. Смажьте маслом холодный противень, выложите на него чайной ложкой кусочки теста и пеките в духовке 10-15 минут. Разлейте в тарелки бульон, положите в них булочки и подавайте на стол. Можно подавать бульон и булочки отдельно.