Киви

Экзотические плоды киви, маленькие, словно плюшевые, уже лет десять не сходят с наших прилавков. Но при этом по-прежнему остаются в тени. Причина, наверное, в том, что киви невзрачен с виду, в глаза не бросается. И все же всем, кто хочет получить максимум полезных веществ и минимум калорий, советуем почаще останавливать свой выбор именно на киви: одна средняя ягода содержит столько же клетчатки, сколько половинка грейпфрута, дневную норму витамина С (заменяет апельсин, в три раза превосходит помидор), больше калия, чем банан, витамин Е, магний, аминокислоты и антиоксиданты.

Вдобавок киви прекрасно хранится и со временем становится еще вкуснее. Описывая вкус киви, говорят о сочетании земляники, банана, дыни и ананаса. Его достаточно очистить от кожуры и нарезать дольками. Использовать можно в овощныхсалатах, фруктовых десертах, как закуску к рыбе и курице, для украшения мороженого и праздничного торта. Сладковатый вкус и аромат киви придают пикантность любому блюду.