Top.Mail.Ru
ГлавнаяПолезно знатьЭнциклопедияСпеции и приправы

Имбирь в приготовлении блюд (Джинжер)

Имбирь в приготовлении блюд (Джинжер)
3/4/2023 1,29K Распечатать

Имбирь - можно использовать для приготовления как острых, так и сладких блюд, но если переборщить, может ухудшить их вкус. Поэтому достаточно маленькой щепотки. Имбирь добавляют в пряники, печенье и пудинги. Он облагораживает вкус фруктовых салатов, мармелада, бульона, паштета, рубцов, красной капусты, свинины и кислого молока. Чай с имбирем разогревает и улучшает кровообращение. В компоты, пиво или вино добавляют не измельченный имбирь, а кусочек корня.