www.vilka.co.il
Вкусный Портал Вилка

Обращаем Ваше внимание, что сайт находится в разработке!
Приносим свои извинения за временные неудобства.

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

История продуктов
На скорую руку
Поиск по продуктам

  Поиск

Введите слово или фразу
Где искать?

Фото

 

  Вход на сайт


Авторизация
 


 


  Полезные советы
Эти советы значительно помогут вам на кухне и облегчат быт. Наши народные кулинарные советы будут полезны для каждой хозяйки, ведь многие собираются и передаются друг другу. Простые хитрости и советы на кухне сделают приготовление еды более простым. Простые, но полезные советы по приготовлению пищи, хранеие продуктов, таблица веса и меры продуктов, калории и многое другое.
 

  Полезное
 
  Опрос на Вилка

Как часто Вы готовите?

Раз в день и более
По выходным
Почти каждый день
По праздникам
Крайне редко
Не готовлю
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

  Разное
Кухня Индонезии
Кухня Индонезии не такая острая, как кухни ближайших регионов, ведь здесь в большинстве случаев используются такие пряности, как имбирь, кардамон, куркума, мускат и кориандр, а острый перец чили гораздо менее популярен. Но из-за сочетания разнообразных пряностей и приправ блюда имеют оригинальный и неповторимый вкус.


 
Вкусный Портал Вилка ! -
  Кулинарная Школа

 Главная » Кулинарная Школа

Нарезка телятины
1. Для бефстроганова берут телятину из костреца (не из ореха) и нарезают квадратными полосками толщиной ок 2 см, а затем...

  1304


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=412<font class="zagfot">Обжаривание свиного жаркого с хрустящей корочкой</font>

Обжаривание свиного жаркого с хрустящей корочкой
1. Свиное жаркое кожей вниз положить в большую кастрюлю, налить немного воды и быстро довести до кипения жаркое, чтобы о...

  1779


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=410<font class="zagfot">Обработка зобной железы теленка</font>

Обработка зобной железы теленка
1. Ножом удалить пленки и жилы. 2. Железу на несколько часов положить в теплую воду. При этом воду часто менять. ...

  1427


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=455<font class="zagfot">Отделение от костей свиного филе.</font>

Отделение от костей свиного филе.
1. Срезать с внешней части филе кожу и большую часть жира, оставив только тоненький ровный слой. Затем срезать жир и пле...

  740

Очистка креветок от панциря
1. Отделить голову от туловища.2. Держать креветку ножками вверх и большим пальцем руки отделить панцирь от туловища.О...

  812

Очистка мидий
1. Отсортировать мидии, выбрасывая открытые, разбитые или поврежденные. Ножом отскоблить от раковины все ракушечки и пес...

  675


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=476<font class="zagfot">Очистка от чешуи и внутренностей круглой рыбы</font>

Очистка от чешуи и внутренностей круглой рыбы
1. Промыть холодной водой и кухонными ножницами срезать все плавники.   2. Положить рыбу в полиэтиленовый пакет,...

  730


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=415<font class="zagfot">Подготовка мясного фарша</font>

Подготовка мясного фарша
1. Очистить 1 маленькую луковицу, разрезать пополам и нарезать кружками. В небольшом количестве растительного масла поту...

  2001

Подготовка птицы и дичи для кулинарной обработки
Любую птицу и дичь следует тщательно промыть холодной водой до начала готовки. Особенно важно тщательно промыть внутре...

  628

Подготовка рыбы для варки
Рыба дольше сохранит свежесть, если удалять кости и кожу непосредственно перед готовкой. Прежде чем вы начнете разделы...

  629


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=469<font class="zagfot">Полоски для жаркого</font>

Полоски для жаркого
Нарежьте куриную грудку по диагонали поперек волокон на тонкие полоски. Если грудка очень крупная, сперва разрежьте ее...

  642

Приготовление блюд из сушеной или соленой рыбы
Сушеная и соленая рыба стала менее популярна после того, как научились рыбу замораживать. В процессе засолки рыба слег...

  626

Приготовление моллюсков
Креветки, как правило, очищают от панциря, хотя иногда оставляют хвостики как украшение готового блюда. Крупные кревет...

  697


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=453<font class="zagfot">Приготовление фарша вручную</font>

Приготовление фарша вручную
Домашний фарш вкуснее и лучше по фактуре, чем готовый, купленный в магазине. Чтобы его приготовить, не нужны ни мясору...

  932

Приготовление филе круглой рыбы
1. Очищенную рыбу положить на бок и разрезать по диагонали, начав от головы, — разрезать надо до костей, не пере...

  542


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=477<font class="zagfot">Приготовление филе плоской рыбы</font>

Приготовление филе плоской рыбы
1. Чуть ниже головы сделать V-образный надрез до костей, но не перерезать их.    2. Повернув рыбу к себе ...

  990


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=409<font class="zagfot">Разделка телячьей ножки (голяшки)</font>

Разделка телячьей ножки (голяшки)
1. Жареную телячью ножку салфеткой придержать за кость и поставить вертикально. Ножом отделить мясо от кости. 2. ...

  1372


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=400<font class="zagfot">Телятина</font>

Телятина
Телятина - это мясо не обладает ярко выраженным ароматом, оно нежное, легко усваиваемое и многогранное в применении. У н...

  1554


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=403<font class="zagfot">Три степени готовности ростбифа</font>

Три степени готовности ростбифа
Ростбиф - это некомпактный кусок мяса и поэтому его сложно зажарить за точно указанное время. Время жарки зависит не тол...

  1493

Удаление костей и фаршировка семги
1. Просунуть небольшой, хорошо наточенный, с острым кончиком нож под косточки и освободить их от рыбной плоти с обеих ...

  617


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=471<font class="zagfot">Фаршировка птицы</font>

Фаршировка птицы
Фаршировка птицы - простой и популярный способ сделать жареную или запеченную в горшочке птицу более сытным блюдом. Вы...

  888


<href="PoliznoZnat.asp?cat_id=60&sub_id=85&T_id=460<font class="zagfot">Формирование бараньей грудинки</font>

Формирование бараньей грудинки
С очищенной от кожи бараньей грудинки удалить лишний жир. Положив кусок мяса костями вверх, просунуть нож в зазор м...

  647

Найдено Страниц : 2
   
 

 

 

Главная

Вегетарианская Кухня
Вторые Блюда
Выпечка

Десерты

Детская Кухня

Диетическое питание

Для Микроволновки

Картофельные Блюда

На скорую Руку


Напитки
Национальные Кухни
Первые Блюда,Соусы
Праздничные рецепты
Разное
Салаты и Закуски
Фондю
Экзотическая кухня

Энциклопедия

Полезное

Кулинарная Школа
Кулинарный Гороскоп
Лечебная Кухня
Маленькие Хитрости
О национальной кухне
Продукты (история)
Советы хозяйке
Консервирование
Разное

Поиск по продуктам
Вебмастерам
Пишите
Ссылки
RSS

 

   

Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографиии.
Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
Копирование и пересылка рецептов друзьям и близким приветствуется.
Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
Copyright © 2023 Вилка Top.Mail.Ru