Польская кухня - это сытность, простота и уважение к традиции. Она выросла на сочетании славянских, немецких, еврейских и литовских влияний. Здесь любят мясо, картофель, капусту, грибы, сметану, тесто и блюда, которые готовятся долго, чтобы вкус стал мягким и глубоким.
Основные блюда Польской кухни
Пироги - вареники с картофелем, капустой, мясом, грибами или сладкими начинками.
Бигос - тушёная капуста с мясом, грибами и сухофруктами.
Журек - суп на закваске из ржаной муки с колбасой и яйцом.
Барщ - красный борщ с чесночными ушками или просто как бульон.
Котлеты шницельного типа - отбивные из свинины или курицы.
Голонка - запеченная рулька с хрустящей корочкой.
Картофельные клёцки - кopyтка или шлёнские клёцки.
Польские колбасы - копченые, ароматные, подаются с горчицей.
Сладости - пончики пончки, серники, маковцы.
Характер кухни
Польская еда - это про уют и домашность. Про блюда, которые подают горячими, щедрыми порциями, с хлебом, с картофелем, с капустой.