Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняБлюда из мяса

Пюре из печени

Пюре из печени
Вилка 02.10.2006 895 0 Распечатать

О рецепте

  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Печень - 70 грамм
  2. Лук репчатый - 30 грамм
  3. Бульон мясной - 1-2 столовые ложки
  4. Масло сливочное - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Из печени вырезать крупные сосуды, снять пленку и слегка вымочить. Тушить в воде 10 -15 минут на небольшом огне. В измельченную через мясорубку массу добавить 1 чайную ложку мясного бульона или молока, взбить массу и поставить на водяную баню еще на 10 - 15 минут.

Комментарии (0)