Потрясающий блинный торт

Приготавливаем блины:
Все ингредиенты для блинов перемешать миксером до получения однородного теста без комочков. Нагрейте сковороду среднего размера. Сбрызните сковороду маслом канолы, пока она горячая, убавьте огонь до среднего и вылейте нужное количество теста. Обжариваем блины с двух сторон до готовности и так все блины.

Приготавливаем крем:
Ванильный пудинг, сливки и молоко взбейте миксером до получения стойкого крема.

Собираем торт:
Когда блины остынут, намажьте каждый блин тонким слоем, сверху положите еще один блин и намажьте кремом, пока блины не закончатся.

Приготавливаем шоколадный ганаш:
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте к слегка остывшему шоколаду жирные сливки, коньяк и тут же перемешайте до полного объединения компонентов. Даем немного остыть, накрываем пищевой пленкой и ставим шоколадный ганаш в холодильник на 4-5 часов.

Торт смазываем сверху изумительным шоколадным ганашем.

Готовый торт разрезаем и получаем слои блинчиков, покрытых кремом и сверху изумительным ароматным и очень вкусным шоколадным ганашем.