Фруктовый пунш Эстер

Подготовка фруктов

Тщательно вымойте апельсины, лимоны и клубнику. Апельсины нарежьте тонкими кружочками. Клубнику очистите от плодоножек и нарежьте небольшими кусочками. Свежий ананас очистите и нарежьте кубиками. Если используется консервированный ананас, предварительно слейте жидкость. Из лимонов выжмите сок.

Смешивание фруктовой основы

В большой емкости соедините апельсины, ананас, клубнику, лимонный сок и сахар. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар начал растворяться, а фрукты выделили часть сока.

Настаивание

Накройте емкость и поставьте в холодильник на 30-60 минут. За это время фруктовые ароматы станут более насыщенными и гармоничными.

Приготовление пунша

Непосредственно перед подачей добавьте охлажденное белое сухое вино и охлажденное шампанское. Осторожно перемешайте, стараясь сохранить естественную газацию напитка.

Подача

Разлейте пунш по бокалам или подайте в большой чаше для пунша. Добавьте лед по вкусу. По желанию используйте замороженные кубики вина вместо обычного льда, чтобы напиток дольше сохранял насыщенный вкус.

Приятного аппетита!